2018年12月22日
第326回 里山里海食堂へんざいもん 平成30年11月17日
本日利用人数： ４１人
＜＜本日のメニュー＞＞
品 名
・ご飯
・豆腐とわかめの味噌汁
・トリの竜田揚げ
・のっぺ
・ゼンマイの煮物
・青菜のごま和え
・かぶらの酢の物
・煮豆
・漬物
雨水に含まれる成分調査を続けている金沢大学の研究者の方が、モンゴルの教授や学生など同じような研究をしている方たちを連れてきました。目的は研究施設の見学と、へんざいもんの料理です。
廃校になった旧小学校を活用したこのような施設は、お客様の目にはどのように映ったでしょうか。再利用もされずに朽ち果てていく建物が多い中で、第二の人生を歩ませてもらえているのはいいことだと思います。
さてお料理の方はいかがでしたか？トリの竜田揚げは、お肉も柔らかくお腹がいっぱいになりました。のっぺも日本のお母さんの味です。本日も大満足のお昼でした。ごちそうさまでした（Ｓ.Ｏ）。
投稿者 赤石大輔 : 2018年12月22日 15:51
