NPO法人 能登半島おらっちゃの里山里海Top » 第310回 里山里海食堂へんざいもん 平成30年5月29日

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2018年06月09日

第310回 里山里海食堂へんざいもん 平成30年5月29日

2018.5.29-1.JPG

本日利用人数: 26人
<<本日のメニュー>>
品 名
・えんどうご飯 
・じゃがいもとわかめの味噌汁
・フクラギのフライ
・フキのキンピラ
・豆腐とこんにゃくの木の芽みそ田楽
・さやえんどうのゴマ和え
・キャベツの酢の物
・ポテトサラダ
・漬物


 台湾からのお客様が多数お見えになられたので、へんざいもんは臨時営業です。
 珠洲沖で獲れた「フクラギのフライ」をメインディッシュに、木の芽みそ田楽で春らしさを演出しました。えんどうご飯もまた、この時期にいただくことで春を味わいます。
 お客様は、地方創世の現場を視察に見えられたとか…。台湾でも、人は都市部に集中し、地方は人口減少なのでしょうか?
 おいしいものには、都市も地方も国境もありません。お口に合いましたでしょうか?(S.O)。

投稿者 赤石大輔 : 2018年06月09日 14:38

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