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2017年12月16日

2017年12月の活動予定

【定例会】
・12月5日(火曜日) 19:00~ サロンルーム(次回は1月27日の総会になります)

【保全活動】
・12月 9日(土曜日) 9:00~12:00 小泊保全林とビニールハウスでホダ木の移動と組み換え
・12月23日(土曜日) 9:00~12:00 小泊保全林でホダ木の整理

【調査活動】
・12月15日(金曜日) 9:00~ ドジョウ調査

【イベント】
・12月 1日(金曜日) 13:30~15:00 ラポルトすずで「珠洲の里山生き物観察会発表会」

※会員でない方も興味のある方はご連絡ください(12月28日~1月4日はお休みです)。
 電話 0768-88-2528

投稿者 赤石大輔 : 14:09 | コメント (0)

第300回 里山里海食堂へんざいもん 平成29年12月16日

2017.12.16-1.JPG
本日利用人数: 22人
<<本日のメニュー>>
品 名
・ご飯
・粕汁
・サバの味噌煮
・とうふの揚げ出し
・人参の粕和え
・大根の酢漬け
・五目煮
・漬物


 寒くなったら“粕汁”です。身体があったまります。
 本日のメニューは好きなものばかり!サバ味噌に揚げ出し、やったー!って感じです。
 大根の酢漬けは、赤大根を使ったものです。赤かぶかと思いましたが、大根でした。おいしい“裏切り”です。
 今回はへんざいもんが食事の提供を始めてから300回目です。誰も意識していないですが、すごいことです。これからも、おいしい手料理を、ず~っとお願いします。(S.O)

投稿者 赤石大輔 : 14:04 | コメント (0)

2017年12月07日

荒天の収穫祭は餅つきで景気よく!

2017.11.25-1.JPG 2017.11.25-2.JPG
 11月25日(土曜日)、恒例の「収穫祭」を道の駅すずなりのイベント広場で開催しました。
 みんなの願いむなしく“時々雨”で、時折突風も吹く悪天候でしたが、足をお運びいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
 おらっちゃは、そんな荒天を吹き飛ばそうと、思いっきり餅をつきました。少し塩加減のキツイお餅もあったようで、ごめんなさい!年明けのあんこう祭りでは、おいしいお餅を用意します。
 今回初めて販売した、「五目炊き込みおこわ」はとてもおいしくて、また食べたくなるお味です。次はいつですかね。
 久しぶりに開店した「おらっちゃの里山市場」には、白菜、大根、さつまいも、里芋などの冬の野菜やリンゴ、黒豆などが並びました。漬け物用にと、白菜や大根をまとめ買いされる方もいらっしゃいました。
 おらっちゃのビオトープ田んぼで収穫したもち米も販売しました。現在は、正月用にと道の駅すずなりの店舗や、寄り道パーキング若山の庄でも販売しています。3kg(1升)1,600円です。どうぞ、お買い求めください。2017.11.25-3.JPG
 今年も出店いただいた、道の駅すずなり、道の駅狼煙、寄り道パーキング若山の庄、若富喜会、サンライフ、フレッシュフーズストアキタカワの皆さま、また新商品「しおポテトチップス」の試食会をしていただいたアンテさん、ご協力ありがとうございました。(S.O)

投稿者 赤石大輔 : 12:54 | コメント (0)

第299回 里山里海食堂へんざいもん

2017.12.2-1.JPG平成29年12月2日 本日利用人数: 31人
<<本日のメニュー>>
品 名
・ご飯
・うどん
・サバの味噌漬け焼き
・青菜のごま和え
・芋だこ
・大根の酢の物
・煮豆
・漬物


 へんざいもんのうどんは、アゴからとった出汁がおいしさの決め手です。さらに、細めの麺が出汁にからんでおいしさ倍増です。
 初めていただいたサバの味噌漬けは、サバ好きの私にとっても最高でした。
 定番の芋だこも黒豆の煮豆も、安定した味の秘訣はやはり、「長年培った主婦としての経験」でしょうか?文句なしに完食です。ごちそう様でした。(S.O)

投稿者 赤石大輔 : 11:05 | コメント (0)