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2017年11月18日

収穫祭だよ!すずなりに全員集合!!!

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 11月最後の土曜日は、毎年恒例の「収穫祭」です。道の駅すずなりのイベント広場にお越しください。朝10時開店です。
 おらっちゃは、今年の10月に収穫した新米で餅つきをします。杵と臼でつくお餅は、こしと粘りが違います。きな粉とあんこで身を包み、1パック=300円で販売します。
 また、もち米で炊いた「五目炊き込みおこわ」の販売も予定しています。
 そして、久しぶりの「おらっちゃの里山市場」も営業します。寒くなるほどおいしくなる白菜、大根などの冬の野菜や、リンゴ、ぎんなんなどなど、何が並ぶかは当日のお楽しみです。もち米も販売しますよ。
 
 さらにしおサイダーでおなじみのアンテさんの新商品「しおポテトチップス」の試食もできます。
 人気の焼きカキやとりのから揚げ、大浜大豆の地豆腐、蒸しパン、松茸ごはん、漬物と、想像するだけで楽しくなります。
 お天気は今一ですが、テルテル坊主を下げて頑張りますので、ぜひ遊びに来てください。

投稿者 赤石大輔 : 15:09 | コメント (0)

第298回 里山里海食堂へんざいもん 平成29年11月18日

2017.11.18-1.JPG本日利用人数: 26人
<<本日のメニュー>>
品 名
・五目ご飯
・とうふとわかめの味噌汁
・チーズとソーセージの包み揚げ
・キンピラごぼう
・ワラビの煮物
・なめこのみぞれ和え
・煮豆
・漬物


 本日は、マイスター5期生の「能登GIAHS報告会」と「中間報告会」が能登学舎であり、ランチはへんざいもんのお母さんたちの出番です。
家庭料理の定番のような、「キンピラごぼう」と「ワラビの煮物」ですが、いつ食べても絶品です。
なめこのみぞれ和えは、なめこと大根おろし、そして酢という、実にシンプルな材料ですが、酢の加減が程よく、“スッパイのダメ!“の私でも美味しくいただけました。
 どこが違うのでしょうかね?
 続けて二度、食べ損ねていたので、本日はしっかり堪能しました。ごちそう様でした。(S.O)

投稿者 赤石大輔 : 14:42 | コメント (0)

2017年11月15日

第297回 里山里海食堂へんざいもん 平成29年11月14日

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本日利用人数: 41人
<<本日のメニュー>>
品 名
・ご飯
・とうふとワカメの味噌汁
・カマスのフライ
・ソーセージのチーズ包み揚げ
・天ぷら(さつまいも、かぼちゃ、ちくわ)
・煮しめ(がんも、大根、里芋、ブロッコリー)
2017.11 .14-2.JPG・白菜と小松菜、薄揚げのゴマ和え
・ワカメと春雨、カニカマの酢の物
・キンピラごぼう
・ポテトサラダ
・煮豆
・漬物

 韓国から、韓国Forest Academyの方々が大勢お見えになり、朝からへんざいもんはてんてこ舞いでした。お客様からのご要望もあり、品数も普段より多めですので、なおさらです。
 天ぷらや煮しめは日本料理の定番です。海外から来られる方にも好評です。
 今回は、お客様が「韓国のり」と、商品名は分かりませんが「エビ入り味噌?」をお土産にくださいました。
 韓国のりは最近では、珠洲市内のスーパーでも売っていますが、エビ入り味噌は初めてです。ご飯に載せて食べるとおいしいとかー。天ぷらにつけて食べてもおいしかったとおっしゃる方もおりました。
 またしても私は所用があり、へんざいもんの料理と韓国の方のお土産を食することができず、とても残念です。(S.O)

投稿者 赤石大輔 : 16:18 | コメント (0)

2017年11月11日

保全活動にお助けマン!

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 いよいよ晩秋らしい天気になってきました。時折、ザァーッと強い雨が降る中で、本日は毎年恒例となってきた能登建設さんとの合同保全活動です。
 昨晩は雷も鳴り響き、まるでバケツの水をひっくり返したような土砂降りでした。ところが朝起きたら雨は小やみになっており、「少雨?決行」でみなさん頑張りました。
 さすがに能登建設さんは、工事だけでなくボランティアでもプロです。本業を生かしたボランティア活動は、会員が少なく高齢化の進む私たちのようなNPOにとっては、まさしくお助けマンそのものです。
 保全林もすっきりして風通しが良くなり、林の中の生きものたちも一息ついていることでしょう。ありがとうございました。来年は天気に恵まれますように!(S・O)

投稿者 赤石大輔 : 14:14 | コメント (0)

2017年11月08日

第296回 里山里海食堂へんざいもん

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平成29年11月4日 本日利用人数: 26人
<<本日のメニュー>>
品 名


へんざいもん特製 田舎カレー
みそ汁・小鉢つき

 今回は珍しくカレーライスです。残念ながら私は急用ができて、食べることができなかったのですが、見るからに美味しそうですよね。
 料金も500円と、とってもリーズナブルでした。
 また、作って下さいね。

投稿者 赤石大輔 : 13:37 | コメント (0)

2017年11月の活動予定

【定例会】
・11月7日(火曜日) 19:00~ サロンルーム(次回は12月5日を予定)

【保全活動】
・11月11日(土曜日) 8:30~12:00 小泊保全林で草刈りなど、能登建設さんと合同保全活動
・11月18日(土曜日) 9:00~     小泊保全林でホダ木用樹木の切り倒し

【調査活動】
・11月17日(金曜日) 9:00~ ドジョウ調査

【イベント】
・11月25日(土曜日) 10:00~13:00 道の駅すずなりで「収穫祭」

※会員でない方も興味のある方はご連絡ください。
 電話 0768-88-2528

投稿者 赤石大輔 : 13:14 | コメント (0)