NPO法人 能登半島おらっちゃの里山里海Top » 第298回 里山里海食堂へんざいもん 平成29年11月18日

ソーシャルブックマークに登録:

2017年11月18日

第298回 里山里海食堂へんざいもん 平成29年11月18日

2017.11.18-1.JPG本日利用人数: 26人
<<本日のメニュー>>
品 名
・五目ご飯
・とうふとわかめの味噌汁
・チーズとソーセージの包み揚げ
・キンピラごぼう
・ワラビの煮物
・なめこのみぞれ和え
・煮豆
・漬物


 本日は、マイスター5期生の「能登GIAHS報告会」と「中間報告会」が能登学舎であり、ランチはへんざいもんのお母さんたちの出番です。
家庭料理の定番のような、「キンピラごぼう」と「ワラビの煮物」ですが、いつ食べても絶品です。
なめこのみぞれ和えは、なめこと大根おろし、そして酢という、実にシンプルな材料ですが、酢の加減が程よく、“スッパイのダメ!“の私でも美味しくいただけました。
 どこが違うのでしょうかね?
 続けて二度、食べ損ねていたので、本日はしっかり堪能しました。ごちそう様でした。(S.O)

投稿者 赤石大輔 : 2017年11月18日 14:42

この記事へのコメント

コメントしてください。




保存しますか?