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2011年01月21日

おらっちゃの里山市場 珠洲市あんこう祭

2011年1月15日

小正月のこの日は、朝からみぞれ雪の降る冬らしい一日となりました。
道の駅すずなりで珠洲市あんこう祭が開催されました。アンコウ鍋が無料で振る舞われ、寒い中でも、アツアツのお鍋であたたまりました。あんこうの吊るし切りもあり、見学の人で賑わいました。

他にも、お菓子、手打ちそば、能登丼、鶏飯にゆず味噌、五目飯、タコ飯といった能登の特産品を使った食べ物が出店販売されていました。能登には美味しいものが沢山あります。


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おらっちゃの里山市場では、もちつき出店参加をしました。昔ながらのもちつきに、親子連れのお客様も歓声をあげて見てくださっていました。あたたかい湯気がたち上がる中、能登産のもち米が蒸しあがると、大きな臼の中へ一気に入れられ、きねでつかれて、柔らかなおもちの出来上がりです。
手頃な大きさに丸めて、へんざいもん特製の美味しい能登大納言小豆のあんこ、青大豆きなこ、黒ごま、と三色の衣をまぶしてパックに詰めて完成です。スタッフ皆でワイワイ楽しみながら作りました。
つきたてのおもちは好評のうちに完売しました。どうも有り難うございました。


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寒い中、足をお運びくださったお客様にお礼を申し上げます。
おらっちゃの里山市場は今年4月土曜日の再開となります。是非お越しください!お待ちしています!

投稿者 赤石大輔 : 2011年01月21日 14:20

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