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2014年07月04日

第231回へんざいもん

第231回里山里海自然学校へんざいもん 平成26年6月21日 本日の利用人数:31人

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<<本日のメニュー>>
・えんどう豆ご飯
・じゅんさいと豆腐のお吸い物
・あご(とびうお)のフライ
・ナスのオランダ煮
・切干大根の煮物
・春雨のナムル
・ポテトサラダ
・漬け物

梅雨に入りましたが全くといっていい程、雨が降りません。じめじめしてはいないのですが6月らしくない天気です。
さて、今回のへんざいもんですが、私達NPOの事業で取り組んでいるじゅんさいを今回お吸い物として出して頂きました!つるつる、こりこり、独特の食感がとてもおいしかったです。
ナスのオランダ煮ですが私も聞いた事無く調べてみると野菜を油で揚げたり炒めたりした物に醤油、みりん、出汁等で味付けしたものだそうです。
今回もおいしく頂きました!ごちそうさまでした!

投稿者 赤石大輔 : 2014年07月04日 15:33

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