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2014年02月20日

第224回へんざいもん

第224回里山里海自然学校へんざいもん 平成26年2月15日 本日利用人数:35人
DSC_0621_R-1.JPG<<本日のメニュー>>
・ご飯
・けんちん
・さばの味噌煮
・かぶらのやたら
・おから
・小松菜のおひたし
・ふきの煮物
・漬け物(ふきのとう味噌添え)


                             今日はとても風が強い日。雪は降っていませんが、雨風がすごくとても寒い日でした。こんな日のけんちん汁は格別です。具材がたくさん入っているので色んな味が出ていて、一口汁を飲めば冷えた体にしみわたり、あっという間に心も体もあたたまります。「けんちん、おかわりどうぞ~」の声に心浮き立ちましたが、結局最後は他のおかずでもうお腹いっぱいになってしまいました。今日の漬け物には味噌がそえられていましたが、聞くと「ふきのとう味噌」でした。へんざいもんスタッフさんの家に出ていたそうです。炒めたふきのとうに、砂糖と味噌を加えるだけの簡単レシピ。とても美味しく、こんなに早く春を感じられて幸せでした。ごちそうさまでした。

今回ご紹介するレシピは「ふきのとう味噌」です。
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投稿者 赤石大輔 : 2014年02月20日 14:08

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