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2013年12月27日

第221回へんざいもん

第221回里山里海自然学校へんざいもん 平成25年12月21日 本日利用人数:38人
DSC_0614_R.JPG<<本日のメニュー>>
・五目ご飯
・味噌汁(ジャガイモ,ワカメ)
・揚げ出し豆腐
・塩さば
・五目豆
・キャベツの酢の物
・大根の胡麻和え
・漬け物


                                           本日は今年最後のへんざいもん。雪はまだ積もってはいませんが、とても寒い一日でした。寒くなってますます動くことが少なくなった私ですが、お腹はちゃんと空いてきます。本日は私の大好物の五目ご飯。お茶碗いっぱいに盛ってしっかり完食いたしました。揚げ出し豆腐はやさしい味つけで、中に麩が2種類。一つはよく目にする花麩。そしてもう一つが松茸麩。松茸の形をしていて、ほのかに松茸の香りがするのが特徴だそうです。私はあまり香りを感じる事ができませんでしたが、お料理が華やかになりますね。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
 今年もへんざいもんスタッフの方には大変お世話になりました。もう今から来年のへんざいもんが楽しみです。年明けの初営業日は1月11日となります。また来年も宜しくお願いします。


今回ご紹介するレシピは「ぼたのりの雑煮」です。


今月のお勧めレシピ,詳細はこちら →
のとの郷土料理百選

投稿者 赤石大輔 : 2013年12月27日 10:54

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