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2013年10月26日

第215回へんざいもん

第215回里山里海自然学校へんざいもん 平成25年10月19日 本日利用人数:45人
DSC_0347_R.JPG<<本日のメニュー>>
・ご飯
・味噌汁
・野菜とちくわの天ぷら
・根菜と鶏肉の煮物
・わらびと薄揚げの煮物
・小松菜と薄揚げのごま和え
・酢の物
・漬物


                                           本日は里山里海マイスター2期生のガイダンスがあり、新たな受講生の方がたくさんお越しになりました。へんざいもんのお客さんも45人の大盛況でした。
さて、本日のメインは天ぷらでした。地元で採れたカボチャやサツマイモをはじめ、どれもカラッと揚がっていて食べているだけで幸せな気分になりました。煮物には里芋とにんじん、鶏肉が入っていましたが、これも中まで味が染みこんでいてたいへんおいしかったです。
地元の食材を使い、お母さん方が丁寧に作った料理の数々。マイスター受講生の方にもさっそく能登の魅力を感じていただけたのではないでしょうか。


今回のおすすめは「ふきの煮しめ」です。


今月のお勧めレシピ,詳細はこちら →
のとの郷土料理百選

投稿者 赤石大輔 : 2013年10月26日 16:08

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