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2009年05月08日

第58回へんざいもん

第58回へんざいもんのメニューをご紹介いたします。
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第58回 里山里海食堂 へんざいもん 平成21年3月21日

<<本日のメニュー>>

本日利用人数:24人
品 名:材 料
ご飯:珠洲産米
つみれ汁:ホッケ,ワカメ
アジのひらき:アジ
イモもち:ジャガイモ,片栗粉,小麦粉
けんちん:ハクサイ,ジャガイモ,シイタケ,ニンジン,ダイコン,ゴボウ,豆腐
セリのピーナッツ和え:セリ、ピーナッツ
きんぴらごぼう:ゴボウ,さつまあげ,モヤシ,ニンジン
古たくあんのぜいたく煮:たくあん,ゴマ

今日の感想
本日の私のお気に入りは具だくさんのけんちんでした。一つの器に具材が7種類も入っていて、野菜と豆腐なのでとってもヘルシー。調味料とはちがう野菜の旨みが感じられ、こんなにも野菜はあまいものかと思いました。あと、イモもちはジャガイモと片栗粉と小麦粉だけなのにものすごくもちもちとしていて、揚げてあるのにとてもあっさりと頂けました。ごちそうさまでした。

投稿者 赤石大輔 : 2009年05月08日 15:04