2007年05月23日
もずく
５月２２日
今日はとっても良い天気でした．
中で事務仕事をしているのももったいないので，
スタッフとそとにでて草刈りをしていました．
暖かくなり，グラウンドには，たくさんの花が咲いています．
今日最も目立ったのは，ニワゼキショウでした．
白と赤の２種類の花が，一面に咲いています．
オオイヌノフグリも島を作って咲いています．
さらにコメツブツメクサやウスベニツメクサ，これらは調べてみると皆外来種なんですね．驚きました．
自然学校のグラウンドは国際色豊かです．
夕方にもう一度外に出てみると，あれほどあったニワゼキショウのほとんど花が見えません．
この花は一日でしぼんでしまうそうです．
よく見てみると，しぼんでいるのは白い花で，赤い花はまだまだ開いていました．どうしてでしょう？
受粉していないからまだとじないのか？
訪花する虫にとって，白い花の方が人気なのか？
それとも白い花と赤い花で訪花者が違うのか？
まあ，気のせいかもしれないな．
などと妄想していたら，近所のHさんが，モズクを持って来てくれました．
今日はモズクの解禁日．スタッフのSさんからもたくさんいただきました．
ありがとうございました．
Sさんに，モズクレシピを教えて頂いたので，今日はかき揚げに挑戦しました．
タマネギ，ニンジン，ヤリイカ，そしてモズクを入れたかき揚げを作りました．
天ぷら初挑戦で，茶色くなってしまいましたが，とても美味しかったです．
実は，最近忙しくて，外食や ふるさとの味でしのいでいましたので，久々に料理を楽しみました．
さらに，大量のモズク酢を作っていただきました．
飲み屋ではほんのちょっとしか無いので，こういう食べ方はとても贅沢ですね．
また一つ，珠洲のごちそう楽しみました．
投稿者 赤石大輔 : 2007年05月23日 22:58