2007年01月12日
カジメ拾い
あけましておめでとうございます．
今年もよろしくお願い致します．
今日は早朝から，小泊の海辺に出る．
地元小泊のSさんにカジメ拾いに誘っていただいたからだ．
カジメはいつでもあるそうだが，寒い１，２月頃のものが美味しいらしい．
今日の海辺は雪がちらつき，波も少し荒い．何しろ寒かった．
８時から探し始めたが，なかなか良いカジメが見つからない．
早起きのおばちゃん達にすでに拾われてしまったらしい．
「早起きは三文の得やぞ」
長年聞いたことわざだが，今日初めて実感した．
それでもいくつか拾えたので，Sさん宅に戻ると，お母さんが
すでにおつゆの準備をしてくれていた．
カジメはこのように細かく刻み，沸騰してから少し置いたみそ汁を
かけるのが一番良い．
褐色のカジメにみそ汁をかけると，さっと緑に変色した．
ぞろっと粘りがでて，非常に美味しかった．
具のジャガイモも非常にマッチしていた．
先ほど拾ったカジメをもらって，学校に帰る．
ありがとうございました．
今度はもう少し早起きして出かけよう．
投稿者 赤石大輔 : 2007年01月12日 23:51